giovedì 31 luglio 2014

Crema catalana




Ingredienti:

  • Latte 500 ml
  • Uova 4 tuorli
  • Zucchero 100 gr
  • Maizena 25 gr
  • Cannella in polvere q.b.
  • Zucchero di canna q.b.
  • Scorza di un limone











mercoledì 23 luglio 2014

Crostata speziata con marmellata di fragole




Ingredienti:

  • Farina 400 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Uova 2
  • Mandorle 125 gr
  • Burro 150 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Cacao in polvere 1 cucchiaino
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino
  • la buccia di 1 limone biologico
  • Marmellata di fragole 300 gr